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蓝莓煎饼是一道美味的经典早餐。它们用简单的食材就能快速、容易地准备好。gydF4y2Ba

蓝莓煎饼gydF4y2Ba
我知道你可能会想,“既然我可以在商店里买到混合粉,为什么我要从头开始做煎饼呢?”但是,让我告诉你——这些蓝莓煎饼比任何商店里买的煎饼都要好得多。你的厨房里可能已经有了所有的食材,而且在五分钟或更短的时间内就做好了。另外,从头开始做煎饼实际上比使用混合材料便宜得多。基本上我想说的是——你需要把这个食谱添加到你的收藏中!gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 面粉gydF4y2Ba-我们在蓝莓煎饼食谱中使用了通用面粉。gydF4y2Ba
- 糖gydF4y2Ba-这些煎饼不是太甜,只放了几汤匙糖。gydF4y2Ba
- 小苏打gydF4y2Ba-小苏打可以让这些煎饼变得柔软蓬松。gydF4y2Ba
- 盐gydF4y2Ba-只要一撮盐就能让这道菜更有味道。gydF4y2Ba
- 白脱牛奶gydF4y2Ba-酪乳是搅拌黄油后留下的液体。它浓稠,气味扑鼻,呈酸性。这是香甜松软煎饼的完美搭配。如果你手边没有酪乳,在一个小碗里加入全脂牛奶,再加入1.5汤匙柠檬汁。静置10分钟,然后加入食谱中。gydF4y2Ba
- 鸡蛋gydF4y2Ba-如果你想吃天高、松软的煎饼,那你可以在鸡蛋上多花点心思。将蛋白从蛋黄中分离出来,打发至蛋白形成硬峰状。然后,将打好的蛋白和蛋黄加入湿食材中。gydF4y2Ba
- 香草精gydF4y2Ba-香草精为煎饼增添了美味。gydF4y2Ba
- 蓝莓gydF4y2Ba-你可以用新鲜的或冷冻的蓝莓。把它们和面糊混在一起gydF4y2Ba

蓝莓对你有好处!gydF4y2Ba
蓝莓不仅香甜多汁,而且营养丰富。下面是一些蓝莓对健康的好处,下次你吃蓝莓煎饼时要记住:gydF4y2Ba
- 蓝莓富含纤维。gydF4y2Ba
- 蓝莓比其他水果或蔬菜含有更多的抗氧化剂。抗氧化剂保护我们免受自由基的伤害,自由基会破坏细胞结构,导致疾病和衰老。gydF4y2Ba
- 蓝莓富含维生素C、维生素K和锰。gydF4y2Ba
- 研究表明蓝莓有助于降低血压。gydF4y2Ba
- 除了降低血压,蓝莓还有助于预防心脏病。gydF4y2Ba
每次从零开始做松软的蓝莓煎饼的小贴士gydF4y2Ba
- 当你把干料和湿料混合在一起时,不要混合过度!在面糊中有一些结块是正常的。如果你过度混合面糊,它会把所有的空气都弄出来,你的煎饼会比....更平嗯,一个煎饼!gydF4y2Ba
- 一定要在煎锅上涂上烹饪喷雾或黄油,防止粘锅。gydF4y2Ba
- 用量杯将煎饼面糊分装到煎锅上,确保煎饼大小均匀。gydF4y2Ba
配方提示gydF4y2Ba

当顶部出现气泡,侧面干燥时,你就知道煎饼可以翻炒了。当底部变成金黄色,中间不再粘稠时,你就知道烤好了。gydF4y2Ba
常见问题的gydF4y2Ba
将剩菜储存在密封的容器中,然后放入冰箱。这些煎饼可以在冰箱里放几天。我最喜欢的加热方式是用烤面包机!gydF4y2Ba
是的!你可以把这些煎饼冷冻起来,然后在烤面包机或煎锅上重新加热。如果你冷冻它们,然后确保它们被安全地包装在一个密封的容器里。gydF4y2Ba
你也可以在煎饼里放其他浆果,比如覆盆子和黑莓。如果你加入草莓,一定要把它们切成小块。香蕉也是一种受欢迎的煎饼水果采摘!gydF4y2Ba
如果你要为一群人做蓝莓煎饼,那么你可以把它们放在烤箱里。将烤箱调热,烤熟后将煎饼放在烤箱的烤盘上。一出烤箱,就可以用锡箔纸盖上。gydF4y2Ba
更多煎饼和华夫饼食谱gydF4y2Ba
如何制作蓝莓煎饼gydF4y2Ba

蓝莓煎饼gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba面粉gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba小苏打gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba白脱牛奶gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba蓝莓gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在一个大碗里,把面粉、糖、小苏打和盐混合在一起。gydF4y2Ba
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在另一个碗里,把鸡蛋、酪乳和香草混合在一起。gydF4y2Ba
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将湿食材加入干食材中,搅拌至完全混合。gydF4y2Ba
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将煎锅加热至中火,喷上烹饪喷雾。倒四分之一杯煎饼混合物到煎锅上。在上面撒上蓝莓。gydF4y2Ba
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当侧面开始变干,顶部开始冒泡时,用一个大铲子把煎饼翻过来。煮到煎饼的两面都变成金黄色,中间也煮透了(你可以用牙签插在煎饼中间检查一下,如果出来是干的,那就做好了)。gydF4y2Ba
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关火后,配上你最爱的煎饼。gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
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