容易吸肋骨gydF4y2Ba

5gydF4y2Ba从gydF4y2Ba3.gydF4y2Ba票gydF4y2Ba
3评论gydF4y2Ba

这篇文章可能包含附属链接。请参阅我们的gydF4y2Ba信息披露政策gydF4y2Ba.gydF4y2Ba

这些美味的小排骨被慢慢熏到完美。经过几个小时的烹饪,让它们散发出无与伦比的烟熏味道,然后裹上我们浓郁的烧烤酱汁gydF4y2Ba刮伤gydF4y2Ba.gydF4y2Ba相信我们,你会爱上它们的。gydF4y2Ba

两盘烟熏排骨配烧烤酱汁gydF4y2Ba

烟熏的肋骨gydF4y2Ba

烟熏排骨能把肉的嫩度和味道都带出来。我们多年来一直在用这个方法来熏制排骨,无论有没有熏制者。参见下面关于在烤架上熏制排骨的说明。他们闻起来很香,所有的邻居都会想过来吃饭的!gydF4y2Ba

材料需要gydF4y2Ba

这道排骨食谱需要两排小猪排。如果你是好市多的会员,你可以买到预先调味的排骨,效果很好。如果没有,除了盐和胡椒,你还可以用你最喜欢的干擦来调味。除了排骨,你还需要准备自制烧烤酱的原料:gydF4y2Ba

  • 番茄酱gydF4y2Ba
  • 苹果醋gydF4y2Ba
  • 红糖gydF4y2Ba
  • 伍斯特沙司gydF4y2Ba
  • 芥末gydF4y2Ba
  • 酱油gydF4y2Ba
  • 植物油gydF4y2Ba
  • 切碎的大蒜gydF4y2Ba
  • 辣椒粉gydF4y2Ba
  • 塔巴斯科辣沙司gydF4y2Ba
烤盘上放两排烟熏排骨gydF4y2Ba

排骨需要多长时间熏制?gydF4y2Ba

让排骨变嫩的关键是小火慢煮。汁水煨着,肉很嫩,可以用黄油刀或叉切。我们将排骨煮大约6小时以获得最佳的烟熏风味。gydF4y2Ba

如果我没有烟筒怎么办?gydF4y2Ba

没问题!在我们拥有一台烟熏机之前,我们可以在传统的烤架上烤排骨。这里有一些你需要的补给:agydF4y2Ba吸烟者的盒子gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba山核桃木屑gydF4y2Ba在水中浸泡至少30分钟。gydF4y2Ba

你只需要加入浸泡过的gydF4y2Ba山核桃芯片gydF4y2Ba在gydF4y2Ba吸烟者的盒子gydF4y2Ba把它放在烤架上。烧烤排骨,骨头一面朝下,肉一面朝上,用中火间接加热,直到肉非常嫩,从骨头的末端被拉回(大约一个半到两个小时)。在烤的最后20分钟,涂上大量自制的烧烤酱汁。gydF4y2Ba

更常见的问题gydF4y2Ba

烟熏排骨全熟了吗?gydF4y2Ba

是的,按照这个食谱,烟熏排骨是完全熟的。gydF4y2Ba

烟熏排骨可以是粉色的吗?gydF4y2Ba

是的。正如你在照片中看到的,肉的外缘是粉红色的。这是肉被熏制时的正常反应。gydF4y2Ba

我如何储存和重新加热剩下的排骨?gydF4y2Ba

用保鲜膜将排骨包起来,然后将排骨放入密封容器或可再次密封的塑料袋中。它们可以在冰箱里保存一个星期。要重新加热,从冰箱里拿出来,让它们在室温下放置30分钟。把排骨放在箔纸上,涂上剩下的烧烤酱。把锡纸封紧,然后在225华氏度烤30分钟左右。gydF4y2Ba

我可以冷冻熏排骨吗?gydF4y2Ba

是的。把排骨用一层保鲜膜包起来,然后再用一层锡箔纸包起来,或者用可再密封的塑料冷冻袋包起来。它们可以在冰箱里保存3个月。gydF4y2Ba

我怎么切排骨?gydF4y2Ba

用锋利的刀切肉,比如牛排刀。抓住肋骨的一侧,提起肋骨,这样你就能看到背部,切下骨头之间的肉。gydF4y2Ba

两片烟熏排骨,配上烧烤酱汁gydF4y2Ba

自制烧烤酱gydF4y2Ba

这些烟熏排骨有最好的烧烤酱汁。它比你从商店里买到的任何瓶装饮料都要好得多。我们慢慢地熏排骨,然后刷上美味的自制烧烤酱,瞧!你为你的家人和朋友准备了一顿令人垂涎欲滴的晚餐。gydF4y2Ba

酱汁不仅可以用在排骨上。我们也一直在做其他食谱的酱汁。试着用它来搭配猪肉、鸡肉丝或烤鸡,会有烧烤的味道。gydF4y2Ba

什么配排骨gydF4y2Ba

这些排骨和我们美味的烧烤配菜很配。夏日烧烤和聚会有各种各样的沙拉可供选择。你可以在这里找到我们的全部收藏:gydF4y2Ba最好的烧烤配菜gydF4y2Ba或者试试我们一直以来的最爱。gydF4y2Ba

更多的烧烤食谱gydF4y2Ba

烧烤时享受食物的方式有很多。有了下面这些美味的食谱,你就不需要更多的动力来点燃烤架了。gydF4y2Ba

如何熏制排骨gydF4y2Ba

烟熏排骨配烧烤酱汁gydF4y2Ba

容易吸肋骨gydF4y2Ba

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这些烟熏排骨要煮好几个小时,让它们有一种难以置信的烟熏味道,然后涂上我们从头制作的浓郁的烧烤酱汁。gydF4y2Ba
准备时间gydF4y2Ba 20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
做饭的时间gydF4y2Ba 6gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba
总时间gydF4y2Ba 6gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
课程gydF4y2Ba 晚餐,主菜gydF4y2Ba
菜gydF4y2Ba 美国gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba 8gydF4y2Ba

设备gydF4y2Ba

  • 吸烟者颗粒烧烤gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

排骨:gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba架gydF4y2Ba小脊排骨gydF4y2Ba大约4磅。(可选:我们喜欢在好市多买调味好的排骨)gydF4y2Ba
  • 粗盐gydF4y2Ba
  • 黑胡椒粉gydF4y2Ba新鲜的地面gydF4y2Ba

酱汁:gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 将排骨放置在室温下20-30分钟后再烧烤。用盐和胡椒调味。然后启动烟筒,调到高烟档。gydF4y2Ba
    排骨在室温下放好gydF4y2Ba
  • 把每一排排骨放在熏烟机上,熏6小时。gydF4y2Ba
    烟熏里的排骨gydF4y2Ba
  • 在排骨煮熟前大约1小时,制作烧烤酱汁,在一个小碗里放一杯酱汁。gydF4y2Ba
    排骨在烤炉上涂上烧烤酱汁gydF4y2Ba
  • 在烤的最后30分钟里,用小碗的酱汁大量涂抹。趁热把剩下的酱汁放在旁边。gydF4y2Ba
    两盘烟熏排骨配烧烤酱汁gydF4y2Ba

制作酱汁:gydF4y2Ba

  • 取一个中号平底锅,用中火加热植物油。加入大蒜,煮1分钟。加入剩下的酱料,煮沸。小火煮15分钟左右。备用。在一个小碗里倒一些酱汁,用来浇排骨。gydF4y2Ba
    锅架上的自制烧烤酱gydF4y2Ba

营养信息gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba441gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba28gydF4y2BaggydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba28gydF4y2BaggydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba23gydF4y2BaggydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba8gydF4y2BaggydF4y2Ba 多不饱和脂肪:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba 单不饱和脂肪酸:gydF4y2Ba10gydF4y2BaggydF4y2Ba 反式脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba98gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba873gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba619gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba24gydF4y2BaggydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba346gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba4gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba82gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba2gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba

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关于作者gydF4y2Ba

艾米丽•沃克gydF4y2Ba

艾米丽和她的丈夫博(Beau)住在爱达荷州的默里迪恩(Meridian),博是一名医生助理,她还有三个不可思议的孩子:一个儿子和两个女儿。旅行是她最喜欢的体验新文化和美食的方式之一,她对迪士尼的一切都很喜欢。gydF4y2Ba

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