最简单的速溶锅肉丸gydF4y2Ba

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艾丽卡•沃克gydF4y2Ba

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这些速溶锅肉丸是制作肉丸最简单的方法。没有布朗宁或sautéing。直接把它们扔进酱汁里，剩下的就让快煲电压力锅来做吧!gydF4y2Ba

跳转到配方gydF4y2Ba
意大利面和速溶肉丸放在盘子里gydF4y2Ba

即时壶肉丸gydF4y2Ba

试试这个速溶锅肉丸的食谱，加入一些我们最喜欢的gydF4y2Ba配菜gydF4y2Ba或gydF4y2Ba沙拉gydF4y2Ba．如果它是gydF4y2Ba面包gydF4y2Ba你所寻找的，永远不会出错gydF4y2Ba热芝士蒜蓉面包gydF4y2Ba，gydF4y2BaBreadtwistsgydF4y2Ba,或者我们gydF4y2Ba把面包分开gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

说到肉丸，快煲肉丸是最好的选择。他们真的不能再简单了!用平底锅煮肉丸时，它们会碎，会散架。烘烤会使它们变干。用快煲电压力锅煮它们更容易，味道也更好。把它们放在酱汁里煮，肉的味道融入了酱汁，让它更美味。速溶锅肉丸可以塑形、扔进去、煮熟而不会散架。肉丸夹得很紧，不会被酱汁弄碎!gydF4y2Ba

生肉丸放入速溶锅中gydF4y2Ba

把它们直接放进锅里!gydF4y2Ba

看到了吗?未煮过的!疯狂对吧?第一次做这个的时候，我有点担心。我以为肉丸不会保持它们的形状，我就会吃到肉酱，这种情况发生在我身上的次数比我在煎肉丸时愿意承认的要多。我不知道为什么它们在快煲电压力锅里不会散架，就像魔法一样。gydF4y2Ba

任何一种压力锅都可以gydF4y2Ba

我还需要提到的是，这将在任何类型的压力锅工作。不管你用什么，你都会得到相同的结果。只要确保锅里有足够的液体，它就会密封起来。你也不想被免职吧。这让我想到……gydF4y2Ba

速溶锅内的肉丸用勺子盛出gydF4y2Ba

避开烧伤通知gydF4y2Ba

以番茄为基础的酱料在速溶锅中是很棘手的，因为番茄很容易烧焦。确保你的酱汁足够稀，可以产生蒸汽，然后密封锅。你可以加一罐西红柿丁，甚至加一点水，让酱汁变稀。如果你担心它太薄，你可以在意面酱里加番茄酱或番茄酱gydF4y2Ba后gydF4y2Ba肉丸已经煮好了。我喜欢用gydF4y2Ba自制酱罐头gydF4y2Ba因为稠度刚刚好。如果之后看起来太稀了，我就加几汤匙番茄酱，这通常会奏效。gydF4y2Ba

特写的即时锅肉丸在一个服务勺子显示牛肉和酱汁的细节gydF4y2Ba

储存、冷冻和加热肉丸gydF4y2Ba

要储存煮熟后的肉丸，让它们冷却10-15分钟，然后把它们放在一个密封的容器或冰箱有拉链的袋子。将它们放入冰箱3-4天或冰柜3个月。这些肉丸是做饭的好材料，你可以一次做很多。要重新加热，把冷冻的肉丸放在冰箱里一晚上融化，然后在炉子上或微波炉里重新加热，直到肉丸完全煮熟，马里纳拉酱是热的。gydF4y2Ba

肉丸的特写，展示肉质gydF4y2Ba

烹饪和上菜技巧gydF4y2Ba

  • 这道菜我用的是我们自己的gydF4y2Ba自制罐装意大利面酱gydF4y2Ba但你可以用自己的配方，也可以直接从商店买意粉酱。不管你用什么，它都会很棒。就连商店里买的意大利面酱也会被提升一个档次，因为里面会有肉丸，会有一种难以置信的味道。gydF4y2Ba
  • 不太喜欢碎牛肉?您也可以尝试碎猪肉、火鸡肉或鸡肉丸子。我们通常会把碎牛肉和猪肉混合在一起，让它们更嫩。gydF4y2Ba
  • 如果你想把Panko面包屑换成无麸质面包屑，这些肉丸可以很容易地制成无麸质。如果你手边没有面包屑，你也可以用无麸质燕麦。gydF4y2Ba
  • 当然，如果你对谷蛋白不耐受，你会想用这些肉丸配无谷蛋白意面。如果你不喜欢GF意面，你也可以用zoodles(螺旋西葫芦)或者南瓜意面。gydF4y2Ba
  • 有剩饭吗?这些肉丸可以做成令人难以置信的肉丸三明治!试一试吧!你不用抱歉!gydF4y2Ba
意大利面和肉丸旁边的帕尔玛奶酪的俯视图gydF4y2Ba

想要更多速溶锅食谱?gydF4y2Ba

资金短缺的时间吗?我们有几十个美味的晚餐，在任何时候都在一起!看看我们最喜欢的快煲电压力锅:gydF4y2Ba

一盘意大利面和肉丸子gydF4y2Ba

最简单的速溶锅肉丸gydF4y2Ba

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这些速溶锅肉丸是制作肉丸最简单的方法。没有布朗宁或sautéeing。直接把它们扔进酱汁里，剩下的就让快煲电压力锅来做吧!gydF4y2Ba
打印菜谱gydF4y2Ba 跳转到视频gydF4y2Ba 率这道菜gydF4y2Ba
准备时间gydF4y2Ba 10gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
做饭的时间gydF4y2Ba 10gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间gydF4y2Ba 20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
课程gydF4y2Ba 晚餐,主菜gydF4y2Ba
菜gydF4y2Ba 美国、意大利gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba 6gydF4y2Ba份gydF4y2Ba

设备gydF4y2Ba

  • 6夸脱快煲压力锅(见下文快煲压力锅说明)gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 将所有材料(意大利面酱除外)混合均匀。你手搀杂的事甚好。gydF4y2Ba
    用手或小冰淇淋勺搓成球。你希望它们比高尔夫球小一点。gydF4y2Ba
  • 在快煲电压力锅底部喷上烹饪喷雾，并加入意大利面酱。gydF4y2Ba
    把肉丸放在酱汁上，必要时可以分层。如果它们碰在一起也没关系，只是不要压得太紧。gydF4y2Ba
  • 将盖子盖在即时锅上，并将开关阀调至“密封”。按“手动”，设置高压7分钟。gydF4y2Ba
  • 在你听到计时器响后，允许慢释放5分钟，然后做快速释放(你要小心地把标签切换到“发泄”)。gydF4y2Ba
    从速溶锅中取下锅盖，搅拌，盛在煮熟的意大利面上。gydF4y2Ba

视频gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

即时壶注:gydF4y2Ba我们使用的是2016年购买的6夸脱快煲品牌压力锅。不同或更新的版本可能对“BURN”通知更敏感。如果您担心烫伤通知，请参阅快煲电压力锅网页关于过热保护，找到gydF4y2Ba在这里gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

营养信息gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba411gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba15gydF4y2BaggydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba28gydF4y2BaggydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba27gydF4y2BaggydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba11gydF4y2BaggydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba141gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba1513gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba911gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba8gydF4y2BaggydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba850gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba12.7gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba171gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba4．5gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba

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关于作者gydF4y2Ba

艾丽卡•沃克gydF4y2Ba

艾丽卡和她的律师丈夫贾里德以及她美丽的三个女儿住在爱达荷州的博伊西。除了食谱的世界，她喜欢各种冒险，从皮划艇，巡航，滑雪和带着家人一起享受刺激的旅程。gydF4y2Ba

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类似的食谱gydF4y2Ba

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评论gydF4y2Ba

  5. 我用火鸡肉馅做过，非常成功!谢谢你分享这个食谱，我现在每周做一次，然后偷偷把冷冻菠菜剁碎放进混合物里骗我女儿，哈哈gydF4y2Ba

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  9. 你的肉丸在煎锅里会散开，因为你使用的食谱没有鸡蛋，鸡蛋起到了粘合剂的作用。如果你不能和鸡蛋一起煮，在混合物中加入两汤匙车前草壳会有很大帮助。gydF4y2Ba

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  10. 五星级gydF4y2Ba
    令人难以置信的!我用牛肉，火鸡和小牛肉做了这个食谱，都很棒。这是一个很好的“去”餐，为我们的家庭做了足够的两顿晚餐。gydF4y2Ba

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  11. 五星级gydF4y2Ba
    我为20个人做了这个食谱，就像发布的那样，美味又滋润。我用的是罐装的Prego粗制素食酱，大家都很喜欢。因为我做的肉丸太多，我不得不在炉子上煮，但这对我来说同样容易。两个大拇指!gydF4y2Ba

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  12. 这看起来令人惊叹!我女儿对牛奶蛋白高度过敏，所以我们不得不省略奶酪。这会影响肉丸的烹饪吗?你建议用什么代替它，还是不用也行?提前感谢反馈!gydF4y2Ba

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  14. 五星级gydF4y2Ba
    来自澳大利亚的问候!速溶锅新手，想尝试一下这个食谱。我有4个孩子，年龄从9岁到2岁不等，他们都吃了这道菜。我也喜欢它的味道。所以安慰。谢谢你发布这篇文章。一个肉丸都没有了。gydF4y2Ba

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  15. 你可以把食材放入圆形康宁砂锅中，然后把砂锅放入三脚架上的速溶锅不锈钢锅中，在锅底(砂锅下面)放一杯半水，这样就可以避免“烧坏”信号的问题。在砂锅上盖上玻璃盖子，按照食谱说明烹饪。这可以防止“燃烧”信号的问题。清理也更容易了!gydF4y2Ba

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    1. 五星级gydF4y2Ba
      这个食谱太棒了!最后我用了肉酱，而不是像往常一样自己做酱，但即使用罐子酱，肉丸还是很好吃!这绝对是我的新肉丸食谱。在高压锅里做它们又快又简单。谢谢gydF4y2Ba

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  20. 五星级gydF4y2Ba
    这个食谱太棒了。我喜欢按照所有的指示和测量来做，结果正是你所希望的。我做的唯一的替代品是洋葱粉，而不是磨洋葱，但这只是为了方便。我把肉丸做得比高尔夫球略大，煮了11分钟，而不是7分钟，但我严格按照其他烹饪方法做了，结果完美而美味。与一些评论不同的是，我没有收到烫伤通知，但我会强调在快煲电压力锅底部喷洒不粘锅喷雾的重要性，以最大限度地减少这种情况发生的可能性。不用说，我又要做这个了!gydF4y2Ba

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    3. 这对我来说是失败的。我收到食物烧焦的信息了。我甚至在意大利面酱里加了水。当我得到错误时，我把它全部舀出来，在炉子上完成。它们味道很好，但我需要帮助来让它发挥作用。gydF4y2Ba

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