卡鲁瓦猪肉拉猪肉三明治充满了甜而浓烈的味道。鲜嫩的猪肉丝，配上酥脆的沙拉，放在软卷上，简直就是一顿完整的面包。gydF4y2Ba
Kalua猪肉拉猪肉三明治gydF4y2Ba
Kalua猪肉是夏威夷的主食，当我住在那里的时候，我一直吃它!这道拉猪肉的味道就像波利尼西亚文化中心的夏威夷猪肉!但是，这种鲜嫩的烟熏猪肉在瓦罐或荷兰烤箱中被烹饪得完美无缺，而不是用烟熏肉或放在坑里。我的家人喜欢猪肉混合物堆在一个柔软的小圆面包上gydF4y2Ba脆自制凉拌卷心菜gydF4y2Ba．但你也可以直接配米饭吃。这猪肉味道很好，可以吃很多人，而且很容易做!gydF4y2Ba
比烤卡鲁瓦猪还容易gydF4y2Ba
如果你在夏威夷，你的传统小岛Kalua猪很可能是在地下烹饪的，或者至少是在地下的一个坑里，在一个叫做Imu的烤箱里。煤需要几个小时的时间来发挥它的魔力，把猪蒸熟，但如果你曾经有机会品尝它，肉是美味的!所有额外的挖掘和工作都值得。然而，当我在内地想吃猪肉三明治时，我会选择慢炖猪肉或猪里脊肉。叫我骗子吧，我不在乎。这个食谱让它尝起来就像岛上的烟熏猪肉，而且只需要做一小部分工作。你要做的就是把食材扔进慢炖锅，用中火慢炖，让它变得多汁又嫩滑。美味!gydF4y2Ba
卡鲁瓦猪肉拉猪肉三明治的配料gydF4y2Ba
这道猪肉食谱的原料很简单，也很容易找到。想要完美调味的烟熏猪肉，你只需要以下这些:gydF4y2Ba
- 烤猪肉——你可以用无骨的猪肩肉，猪臀肉，烤猪肩肉，任何正在打折的猪肉或者任何你手头有的猪肉。为了方便，我喜欢用一块没有骨头的肉。gydF4y2Ba
- 粗盐——较大的钠颗粒有助于分解肉，使其更嫩。如果你喜欢，你可以用盐和胡椒的混合物。gydF4y2Ba
- 液体烟——你可以在大多数杂货店的调味品或香料区找到它。gydF4y2Ba
- Ti叶，这是完全可选的。如果这些叶子是不可用的或者你不知道它们是什么，就把它们放在外面。他们只是在这道菜中加入了很酷的夏威夷本地元素。gydF4y2Ba
额外口味或香料gydF4y2Ba
一旦你有了拉肉的底料，你可以用各种方法来调味!下面是一些可以尝试的方法:gydF4y2Ba
- 加入几汤匙红糖，伍斯特沙司，大蒜粉和洋葱粉各一茶匙，味道更浓郁。gydF4y2Ba
- 用一杯苹果醋、你最喜欢的烧烤酱、根汁汽水或鸡汤腌制猪肉。gydF4y2Ba
- 在一个小碗里，加入大蒜、辣椒粉、黑胡椒、孜然、辣椒粉和洋葱各一茶匙，做出美味的香料揉搓。gydF4y2Ba
- 在三明治上撒上烧烤酱、芥末酱或蛋黄酱。gydF4y2Ba
如何烹制卡鲁阿猪肉gydF4y2Ba
这种美味的猪肉有很多种吃法!一顿饭可以把它放在三明治里，然后把剩菜放在玉米片、墨西哥卷饼、沙拉和卷饼上。配上切成丁的苹果沙拉很好吃。或者把它作为一道主菜，配上一些酱油、椰子米饭和凉拌卷心菜。把剩菜用铝箔纸包起来，放在冰箱里最多可以保存三天。gydF4y2Ba
更多的夏威夷食谱gydF4y2Ba
把这些拉猪肉三明治和这些美味而地道的夏威夷食谱搭配起来，随时都可以逃离岛屿的味道!gydF4y2Ba
如何制作卡鲁阿猪肉拉猪肉三明治gydF4y2Ba
Kalua猪肉/手撕猪肉三明治gydF4y2Ba
设备gydF4y2Ba
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慢炖锅gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 3 - 4gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba猪肉烤gydF4y2Ba
- 1 - 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba
- 1／3gydF4y2Bac。gydF4y2Ba液体烟gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Bac。gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Bati的叶子gydF4y2Ba洗净(如果没有钛叶，或者你不知道它们是什么，不用担心——没有它们也很好——它们只是为这道菜添加了一种很酷的夏威夷本地元素。)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在瓦罐底部铺上两片钛叶(如果你有的话)。gydF4y2Ba
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在猪肉上涂上大量的盐，倒入液体烟，然后放在钛叶上(或在瓦罐中)。gydF4y2Ba
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添加水。把剩下的钛叶(如果你有的话)放在锅的外缘。gydF4y2Ba
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盖上盖子，用小火煮8-10小时，或者直到它很容易切成汁(不要沥干)。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
你试过这个食谱吗?gydF4y2Ba
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好的，这看起来太棒了!听起来很好吃，上面放沙拉。我们这周一定要去试试!gydF4y2Ba
这是美味的。我为和朋友们的聚餐做的，他们很喜欢。gydF4y2Ba
我的家人喜欢Kalua猪。我是用夏威夷盐和钛叶做的。我不用液体烟。我也喜欢在215-225华氏度的烤箱里烤10-12小时，取决于烤箱的大小。gydF4y2Ba
剩菜我炒了一些卷心菜，把猪肉放在里面，和一些汁水一起蒸，配上米饭。所以小野!gydF4y2Ba
我昨晚把这个扔进慢炖锅里了。用眼睛观察海盐和液体烟的数量(把猪肉戳满洞，在液体烟中摩擦，然后在盐中摩擦)，跳过水(我发誓没有必要，猪肉会释放大量液体)，在烤肉上放一根没有剥皮的香蕉。我会用小火煮20个小时左右，把它切成丝，去脂，然后再把它扔回小火里再煮一个小时。所以小野!我用这种方法做卡鲁瓦猪肉很多年了。我很高兴这个食谱被发布出来~这是我一直以来最喜欢的食谱之一!gydF4y2Ba
伟大的技巧!我喜欢在里面放根香蕉的主意!下次我一定要试试!gydF4y2Ba
我怎么打印你的食谱?gydF4y2Ba
看起来很好吃!等不及要试试了!gydF4y2Ba
刚刚找到了你的网站，浏览了一下……它太棒了!gydF4y2Ba
给那些没有香蕉叶的人一个小建议，你可以在炖锅里放一块香蕉皮(在猪肉下面或上面)，它会给猪肉带来“岛/地方风味”。我保证它尝起来不像香蕉。gydF4y2Ba
艾丽卡,gydF4y2Ba
在加入猪肉之前，我需要把香蕉皮的黄面或白面朝上放在瓦罐里吗?下一个问题应该只放在下面，只放在上面，或者两者都放。谢谢你的帮助。gydF4y2Ba
我以前没加过香蕉皮。其中一位评论者说，她在上面放了一根没剥皮的香蕉。这就是我下一步一定要尝试的!gydF4y2Ba
你也可以用芭蕉叶。芭蕉叶会给它带来像钛叶一样的味道。gydF4y2Ba
我有一个来自夏威夷的家庭，他们从树上摘树叶，洗净，晾干。然后他们把它们放在冰箱里，它们仍然很好。这是一个很棒的建议!gydF4y2Ba
谢谢你的提示!我不知道你可以把树叶冻起来!!很高兴知道!gydF4y2Ba
我喜欢这个食谱。这是我的第二轮!好吃!gydF4y2Ba
伟大和简单的食谱!谢谢你！gydF4y2Ba