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一个美味又健康的素食煎蛋卷食谱，教你如何做出完美的煎蛋卷。用你最喜欢的蔬菜来做你自己的完美煎蛋卷。gydF4y2Ba
蔬菜鸡蛋饼gydF4y2Ba
这是一个基本的2个鸡蛋的煎蛋卷。如果你想要一个3个鸡蛋的煎蛋卷，一定要用10英寸的平底锅，而不是食谱中指定的8英寸平底锅。如果你有不粘锅，就用它。这是做煎蛋卷最好的东西。我有一个不粘锅，我只用它来做煎蛋卷。如果你没有不粘锅，也没关系，只要确保你非常认真地给锅上油就可以了。另一个很好的工具是耐热橡胶铲。它会帮助你像专业人士一样翻转!gydF4y2Ba
成功的秘诀gydF4y2Ba
煎蛋卷的诀窍是用中低火烹饪。你绝对不想把鸡蛋煮过头。你想做一个漂亮的，蓬松的，黄色的鸡蛋煎饼，然后填满它，折叠它。我发誓这和听起来一样简单!只要按照我的简单指示做，你就可以享用一顿丰盛的早餐了。gydF4y2Ba
平底锅煎蛋真的没那么可怕!你能做到的!然而，如果你想用平底锅做你的蛋卷，试试我们的gydF4y2Ba袋装煎蛋卷gydF4y2Ba食谱!这两种食谱我都喜欢，而且可以互换使用。结果都很棒。这真的取决于你想怎么准备它们。在馅料中加入你最喜欢的蔬菜，做成你自己的“完美煎蛋卷”。我也喜欢在我的煎蛋卷上放胡椒杰克奶酪，但你可以用你自己喜欢的。gydF4y2Ba
加入煎蛋卷的蔬菜gydF4y2Ba
当你需要清理冰箱时，这是一份很棒的早餐、早午餐或零食。如果是蔬菜的话，可以加到这道菜里。我最喜欢的蔬菜配料有菠菜、蘑菇、洋葱、西红柿和辣椒。但你可以加入南瓜、四季豆、牛油果、洋蓟、球芽甘蓝、芦笋、萝卜、胡萝卜或西兰花。这个食谱可以在蔬菜成熟之前把它们用完。把蔬菜切成小块扔进去!我也喜欢给我的孩子们吃这些煎蛋卷。他们在不知情的情况下吃了一大堆蔬菜!gydF4y2Ba
蔬菜煎蛋卷配什么gydF4y2Ba
这道令人满意的菜肴可以单独上桌，也可以加上吐司和水果作为一顿完整的晚餐。做煎蛋卷真的很有趣，还可以把煎蛋卷当早午餐送给朋友和家人，你可以设置一个煎蛋卷站，让客人添加他们自己喜欢的食材。gydF4y2Ba
拿出早餐创意gydF4y2Ba
有了这些美味的早餐点子，你就可以有一个美好的开始。搭配我们的蔬菜煎蛋卷或单独食用。有了这些简单、美味、令人满意的食谱，你就再也不想错过早餐了。gydF4y2Ba
素食煎蛋卷(如何做出完美的煎蛋卷)gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
馅料:gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba汤匙。gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙。gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Bac。gydF4y2Ba蘑菇gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Bac。gydF4y2Ba新鲜菠菜gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba圣女果gydF4y2Ba切成一半gydF4y2Ba
- 切达奶酪丝gydF4y2Ba品尝gydF4y2Ba
煎蛋卷:gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙。gydF4y2Ba植物油或菜籽油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙。gydF4y2Ba水gydF4y2Ba或牛奶gydF4y2Ba
- 盐和胡椒gydF4y2Ba品尝gydF4y2Ba
其他馅料/配料:gydF4y2Ba
- 鳄梨gydF4y2Ba
- 荷兰辣酱油gydF4y2Ba我最喜欢的——点击这里gydF4y2Ba
- 萨尔萨舞gydF4y2Ba
- 酸奶油gydF4y2Ba
- 鳄梨色拉酱gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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首先，我们要准备好馅料。在小煎锅中用中火加热黄油。加入洋葱和蘑菇炒至洋葱变清。加入菠菜和西红柿。菠菜枯萎后，关火，盖上盖子或锡纸保温。gydF4y2Ba
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把鸡蛋打到一个搅拌碗里，直到鸡蛋变成浅黄色。备用。在一个8″平底锅中倒入油(不要用小锅，否则鸡蛋不会熟)，旋转直到锅均匀地涂上油。把平底锅放在炉子上，用中低温加热。gydF4y2Ba
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油加热时，迅速向鸡蛋中加入水、盐和胡椒，用力搅拌，直到鸡蛋变得轻盈透气。当油变得波浪状和热的时候，慢慢地把鸡蛋倒入锅中。一旦鸡蛋在锅里，不要搅拌!让它们静置，开始冒泡。gydF4y2Ba
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当鸡蛋底部开始凝固一点时，用耐热橡胶铲轻轻地把鸡蛋的边缘推到锅的中心，同时倾斜锅，让静止的液体鸡蛋流到下面。重复其他边，直到没有液体剩下。gydF4y2Ba
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你的鸡蛋现在应该像一个亮黄色的煎饼，它应该很容易在不粘锅表面滑动。如果粘住了，用你的抹刀把它弄松。gydF4y2Ba
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现在，轻轻地把鸡蛋煎饼翻过来，如果需要的话，可以用你的锅铲轻轻翻过来。再煮几秒钟，或者直到没有未煮熟的鸡蛋。不要煮过头!gydF4y2Ba
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把奶酪和浇头搅在一起，用勺子把煎蛋卷中间的部分搅成一条线(如果你喜欢奶酪的味道，可以在上面多加奶酪)。快速地将煎蛋卷的一边在配料上折叠，然后将另一边也同样折叠(就像你将一张纸折叠成三份一样)。你也可以直接把煎蛋卷对折(就像把一张纸对折一样)。你可以把煎蛋卷放在锅里，直到奶酪融化(如果需要的话可以翻面)。只是要确保你不要把鸡蛋煮得太熟——你不会想让它们变得又脆又黄的吧!gydF4y2Ba
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再浇上荷兰酱(点击gydF4y2Ba在这里gydF4y2Ba)，莎莎酱，酸奶油..等等……gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
你试过这个食谱吗?gydF4y2Ba
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食谱改编自gydF4y2Ba烹饪艺术gydF4y2Ba
这个煎蛋卷真是太好吃了!感谢所有的提示!gydF4y2Ba
完美的食谱!谢谢你！gydF4y2Ba
我很高兴看到了你的食谱。你的建议对我帮助很大....这是一个美味的煎蛋卷!!gydF4y2Ba
它有效，回答了sauté蔬菜需要多长时间的问题，然后把它们和鸡蛋一起煮。这个食谱将成为我早餐食谱的主要部分——谢谢!gydF4y2Ba
我一直在寻找健康的五星食谱，这是我的大收获!我和丈夫都想:“哇!超级好吃!”不过翻转的时候要多练习一下…gydF4y2Ba
最后，我终于做出了完美的煎蛋卷，没有焦黄的部分，完美的黄色，轻盈，蓬松!我很庆幸我找到了这个。你的指示很好。煎蛋卷很受欢迎!一个gydF4y2Ba
谢谢你的煎蛋技巧。我一直不太擅长做。gydF4y2Ba
这看起来是一份富含蔬菜的完美早餐。这些制作完美煎蛋卷的技巧非常有用。gydF4y2Ba
我喜欢在煎蛋卷里放蔬菜，我的蔬菜组合和你的略有不同。我要试试这个，因为它很饱。gydF4y2Ba
喜欢所有这些技巧和窍门，我通常会在我的煎蛋卷底部有一点脆，但没有使用这种方法!gydF4y2Ba
谢谢你提供的所有煎蛋卷制作技巧!结果很好吃!gydF4y2Ba
油菜是转基因的，不好。一种工业用油，来自加拿大的油菜籽。gydF4y2Ba
葡萄籽没有味道，当然还有椰子油，然后是橄榄油。gydF4y2Ba
便宜的垃圾油并不总是最好的。遗憾的是他们在美食频道上用油菜。gydF4y2Ba
这个国家的人有足够多的健康问题，想知道为什么吗?gydF4y2Ba
那就别用它。我用黄油代替，结果很好!!我的煎蛋从来没有做得这么好!!我把煎蛋卷滑到沙拉盘上，然后把它翻回锅里。我的锅铲没法让它翻转，我怕它会坏掉。感谢分享你的食谱!gydF4y2Ba
谢谢你的提示!我费了好大的劲才把它拿下来——味道仍然很好，但看起来很随意!哈哈gydF4y2Ba
我做的煎蛋卷从来没有成功过……但自从我用你的建议做了这个之后，情况就变了!我已经做了两次了，非常完美!我也试过袋装的，非常棒!非常感谢!gydF4y2Ba