这番红花米饭是一个美味的和自然色彩丰富的配菜。用我们简单的一步一步的食谱来学习如何制作它。gydF4y2Ba

藏红花米饭gydF4y2Ba
藏红花米饭是一道美味的配菜,大约30分钟就能做好。它由切碎的洋葱、大蒜、印度香米、鸡汤和少许藏红花制成。我们也喜欢在上面加一些新鲜的欧芹,让味道更清新。藏红花饭是许多国家菜肴的一部分,包括但不限于西班牙、印度、巴基斯坦、土耳其和伊朗。gydF4y2Ba
番红花是什么?gydF4y2Ba
藏红花是一种香料,如果你曾经买过,你就知道它是一种昂贵的香料。它是雄蕊gydF4y2Ba番红花gydF4y2Ba花。花茎是手工采集的,而且每年只开放一周。但是,不要让价格标签阻止你,大多数食谱只需要一小撮。藏红花有一种独特的味道,融合了甜味和咸味。它有明显的香气,使食物呈现金黄色。如果你尝过,你就会知道它有多美味。有时,用研钵和研杵碾碎藏红花,提取出更多的味道。gydF4y2Ba

加入藏红花米gydF4y2Ba
我们的藏红花米饭食谱非常简单。然而,在世界各地的不同菜系中,你会发现在基本的藏红花米饭上添加的东西使它更加美味!以下是我们最喜欢的一些:gydF4y2Ba
- 金色的葡萄干gydF4y2Ba
- 小豆蔻gydF4y2Ba
- 肉豆蔻gydF4y2Ba
- 丁香gydF4y2Ba
- 肉桂gydF4y2Ba
- 开心果gydF4y2Ba
- 松子gydF4y2Ba
- 切碎的红辣椒gydF4y2Ba
食谱秘诀gydF4y2Ba

你可以用酥油、椰子油或植物油来代替藏红花饭里的黄油。你也可以用鸡汤或蔬菜高汤来代替鸡汤。gydF4y2Ba
常见问题解答gydF4y2Ba
你可以在大多数杂货店的香料区买到质量不错的藏红花。然而,如果你想为你的米饭寻找最好的藏红花,你需要在美食家杂货店、中东杂货店或网上寻找。gydF4y2Ba
藏红花是一种非常独特的香料。没有什么东西尝起来和它一模一样。不过,必要时,你可以用姜黄。姜黄是一种金色的香料,取自姜科植物。它还带有藏红花的甜味和咸味。gydF4y2Ba
大多数藏红花米食谱使用的是印度香米,但你也可以使用任何长粒白米。我以前用过茉莉米和白米做这道菜。gydF4y2Ba
把剩菜放在密封的容器里。你可以在冰箱里保存长达一周,或者在冰箱里保存1-3个月。若要解冻,请将其放入冰箱过夜。用微波炉加热解冻的米饭。gydF4y2Ba
藏红花饭配什么gydF4y2Ba
藏红花米饭通常与烤肉和鱼一起食用。它还可以搭配印度菜,比如印度咖喱鸡。看看我们最喜欢的藏红花米饭食谱吧。如果你有喜欢配藏红花饭的菜,请在评论中告诉我们!gydF4y2Ba
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国菜咖喱鸡块gydF4y2Ba -
烤椰子咖喱鸡gydF4y2Ba -
地中海碗gydF4y2Ba -
彩虹佛碗gydF4y2Ba
食谱gydF4y2Ba
- 国菜咖喱鸡块gydF4y2Ba- - - - - -gydF4y2Ba咖喱鸡一直是我们最喜欢的印度菜之一。鲜嫩的鸡肉配上奶油味浓郁的番茄酱,在家就能轻松制作。必须努力!gydF4y2Ba
- 烤椰子咖喱鸡gydF4y2Ba- - - - - -gydF4y2Ba这道烤椰子咖喱鸡融合了我最喜欢的两种食物,烧烤和印度食物。腌料也棒极了!gydF4y2Ba
- 地中海碗gydF4y2Ba- - - - - -gydF4y2Ba这个地中海碗食谱是一个新鲜美味的午餐或晚餐的选择!上面放着鸡肉、羊乳酪、黄瓜和各种各样最喜欢的希腊风味,每一口都能品尝到地中海风味。gydF4y2Ba
- 彩虹佛碗gydF4y2Ba- - - - - -gydF4y2Ba这款彩虹佛碗是为你的饮食增加一点色彩的完美方式。你也会喜欢奶油鳄梨酱的!gydF4y2Ba
- 烤柠檬鸡gydF4y2Ba- - - - - -gydF4y2Ba烤柠檬鸡是一道新鲜美味的春季食谱。你会喜欢在完美的烤鸡上淋上香甜浓郁的柠檬酱的!gydF4y2Ba
- 烤大蒜鸡gydF4y2Ba- - - - - -gydF4y2Ba烤蒜香鸡外酥外香,内嫩多汁。这种百搭的鸡肉切片在意大利面或沙拉上吃起来味道很棒!gydF4y2Ba
- 空气炸锅鲑鱼gydF4y2Ba- - - - - -gydF4y2Ba得到一个美味gydF4y2Ba年代gydF4y2Ba也很简单,我们的空气炸锅三文鱼食谱马上就把三文鱼晚餐送上餐桌。gydF4y2Ba
- 奶油酱烤鳕鱼gydF4y2Ba- - - - - -gydF4y2Ba这道烤鳕鱼无疑是我最喜欢的鱼菜。结果每次都很完美。美味的奶油酱把它放在最上面!gydF4y2Ba

藏红花米饭gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba黄色洋葱gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba藏红花的线程gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba巴斯马蒂大米gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba
- 欧芹gydF4y2Ba碎,味道gydF4y2Ba
- 盐和胡椒gydF4y2Ba品尝gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在有盖的大煎锅中融化黄油。加入洋葱,煮至变软。加入大蒜和藏红花丝。煮1分钟。gydF4y2Ba
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加入米饭搅拌。gydF4y2Ba
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加入鸡汤、盐和胡椒。gydF4y2Ba
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煮沸后盖上盖子,转中小火,煮17分钟。当汤汁从锅里流出,米饭变软时,你就知道煮好了。gydF4y2Ba
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用叉子把米饭弄松,拌入欧芹,就可以上桌了。gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
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我丈夫喜欢藏红花所以我给他做了这道菜。OMG,我们很喜欢,谢谢你的建议和食谱!gydF4y2Ba
绝对美味,而且很容易做!gydF4y2Ba