Shoyu鸡肉GydF4y2Ba

Shoyu Chicken是一种流行的夏威夷菜，用鸡大腿制成，以甜美咸味的shoyu酱和米饭搭配。GydF4y2Ba

什么是Shoyu鸡肉？GydF4y2Ba

为了最好的回答，首先让我解释什么是“ shoyu”。shoyu =酱油。尽管这是一个日本单词，但这是他们通常在夏威夷称为酱油的东西（这就是为什么“ Shoyu Chicken”通常被认为是夏威夷美食的原因）。夏威夷shoyu鸡肉是一种受欢迎的菜肴，大腿在其中，您猜对了，Shoyu。传统上将糖添加到酱汁中，以使其具有更甜味的味道，否则Shoyu的咸味可能会霸道。它类似于照烧鸡肉，但与照烧鸡不同，它实际上是在酱汁中煮的，而不是烤或烤。鸡肉比照烧鸡更容易从骨头上切下骨头，并且更嫩（我的诚实看来）。GydF4y2Ba

Shoyu鸡肉有什么？GydF4y2Ba

• 鸡大腿 - 您可以使用骨头，皮肤（我们最喜欢的）或无骨，无皮肤的大腿。鸡胸肉太干，不会那么好。相信我，坚持大腿！GydF4y2Ba
• 酱油（又名Shoyu杯） - 我更喜欢Kikkoman酱油或Aloha Shoyu，因为这是夏威夷最常使用的东西。如果愿意，可以使用低钠酱油。GydF4y2Ba
• 糖 - 只是普通的白糖。有些食谱要求红糖，但红糖使其太甜，味道不那么真实。GydF4y2Ba
• 水 - 一点水将有助于调低大胆的口味，并防止酱汁过快。当酱汁减少时，大部分将蒸发出来。您可以使用鸡汤代替水以备额外的风味。GydF4y2Ba
• 大蒜和生姜 - 这两者都是shoyu酱的必备品！他们俩都添加了一种美味的风味和香料，使这种酱汁过高。GydF4y2Ba
• 红辣椒片 - 只是踢一点。可以添加口味。GydF4y2Ba
• 绿色洋葱 - 装饰GydF4y2Ba
• 芝麻种子是另一个有趣的装饰选择。GydF4y2Ba

如何烹饪shoyu鸡肉GydF4y2Ba

如上所述，Shoyu鸡肉传统上不是烤甚至烘烤的。它用shoyu酱汁煮熟。这可以在炉子上，速溶锅或锅锅中完成。每种方法的基本思想都是相同的，但是我会分解每个方法…GydF4y2Ba

火炉顶部方法（首选方法）GydF4y2Ba

1. 将所有调味料成分搅拌在一起GydF4y2Ba高方向炒锅GydF4y2Ba用中火加热并搅拌直至糖溶解。GydF4y2Ba
2. 糖溶解后，将鸡皮一侧放在荷兰烤箱或厚底锅中。鸡肉可以接触，但不要过度拥挤。GydF4y2Ba
3. 加热直到酱汁煮沸，然后将热量减少到小火煮。GydF4y2Ba
4. 慢火煮了35-40分钟，将鸡肉翻到一半。酱汁应在烹饪时变稠并减少。GydF4y2Ba
5. 取出鸡肉，然后与剩余的酱汁一起食用。GydF4y2Ba
6. 如果酱汁不够厚，请制作一个带有一点冷水和几汤匙玉米淀粉的玉米淀粉浆。然后与液体混合。GydF4y2Ba

速溶方法GydF4y2Ba

1. 将所有调味料成分结合在GydF4y2Ba速溶锅GydF4y2Ba并搅拌直至糖溶解。GydF4y2Ba
2. 将鸡大腿加入酱汁。盖上并密封速溶锅。GydF4y2Ba
3. 高压煮20分钟，快速释放。GydF4y2Ba
4. 酱汁会更薄，因为它将被覆盖并且在烹饪时无法减少。您可以与较薄的酱汁（仍然很美味）一起食用，或取出鸡肉，并使用“炒”功能，直到酱汁还原为止。您还可以制作水/玉米淀粉混合物以使调味酱加浓。GydF4y2Ba

crock锅法GydF4y2Ba

1. 将所有调味料成分结合在GydF4y2Ba缸罐GydF4y2Ba并搅拌直至糖溶解。GydF4y2Ba
2. 将鸡大腿加入锅中，用高火煮3-4小时或低火煮8小时。GydF4y2Ba
3. 像速溶锅一样，酱汁会更薄。如果需要，您可以将剩余的酱汁放入酱汁锅中，煮至减少（约10-15分钟）或制作水/玉米淀粉混合物以使酱汁变稠。GydF4y2Ba

shoyu鸡肉GydF4y2Ba

Shoyu鸡是一个常见的GydF4y2Ba盘子午餐GydF4y2Ba夏威夷的物品。它通常与白米，夏威夷MAC沙拉一起食用，有时还会切碎卷心菜或凉拌卷心菜。也可以用作GydF4y2Ba“混合板”GydF4y2Ba与其他肉类（例如GydF4y2Ba照烧牛肉GydF4y2Ba，，，，GydF4y2BaKalua猪肉，GydF4y2Ba烤鸡肉照明GydF4y2Ba，甚至煮熟的垃圾邮件（不要将其敲打直到尝试一下）！GydF4y2Ba

更多夏威夷食谱GydF4y2Ba

无法获得足够的正宗夏威夷食谱吗？我们也不能。这是我们最喜欢的一些：GydF4y2Ba

• 夏威夷鸡肉长米GydF4y2Ba
• 番石榴蛋糕GydF4y2Ba
• 垃圾邮件musubiGydF4y2Ba
• 杜克的呼啦派（模仿）GydF4y2Ba
• Pani Popo（萨摩亚椰子卷）GydF4y2Ba