这款鸡肉炒面味道鲜美，30分钟内就能做好。一个简单的一道菜晚餐解决方案!gydF4y2Ba
日式炒面gydF4y2Ba
日式炒面是我嫂子凯特琳送的全家最爱。今年夏天她为我们做了这个，我想我已经做了至少三次了。它是如此美味!我喜欢面条和鸡肉搭配成吨的蔬菜。我原以为我不会喜欢里面的卷心菜，但现在它是这道菜中我最喜欢的部分。它有最好的质地和味道!你必须在亚洲市场类型的商店找到Yakisoba面条。确保你吃的是新鲜的面条(不是脱水的那种)。在杂货店的冷藏区可以买到日式Yakisoba面。一些市场的农产品区也会出售。gydF4y2Ba
Yakisoba是什么?gydF4y2Ba
“Yakisoba”的字面意思是“油炸荞麦”或“烤面条”。荞麦的翻译说明了一个事实，yakisoba面条实际上是由小麦粉制成的。有人想知道日式炒面和炒面有什么相似之处。这道日本料理类似于中国的炒面。这两道菜都加入了炒面。然而，中国的炒面通常是先炸脆(或接近脆)，然后再拌上炒过的蔬菜。gydF4y2Ba
日式炒面和中国的捞面也很相似，但酱汁的味道却截然不同。gydF4y2Ba
我们喜欢快速和简单gydF4y2Ba晚餐gydF4y2Ba比如这个日式炒面。想要更多简单的晚餐点子，试试我们的gydF4y2Ba一锅蒜蓉面gydF4y2Ba,我们的gydF4y2Ba一锅泰式花生意面gydF4y2Ba或者我们的gydF4y2Ba一锅鸡照烧碗gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
如何分离日式炒面gydF4y2Ba
Yakisoba面条是真空包装的，这意味着面条紧密地粘在一起，像一块砖。如果你不把面条分开就往炒菜里加面条，面条就会破裂，失去面条的味道。你想要做这种鸡肉日式炒面的面条又长又柔韧，这样就可以方便地用筷子或叉子吃。gydF4y2Ba
有几种不同的方法可以做到:gydF4y2Ba
- 将面条放入冷水中浸泡一小时，用手掰开(包装说明)gydF4y2Ba
- 根据包装说明进行微波处理(微波时间因品牌而异)gydF4y2Ba
- 我们的首选方法:gydF4y2Ba把水烧开，把面条放进去。面条松开后，立即沥干水分。gydF4y2Ba
我们最喜欢这种方法，因为面条变得更柔韧，更容易碎。诀窍是在面条碎的时候把它关火。它们可能很快就会煮过头，所以在把它们加入鸡肉和蔬菜之前，用冷水冲洗一下也不是个坏主意。面条在煮的时候会变得更饱满，因为它们会吸收水分，然而，一旦把面条放入锅中加热，很多水会从面条中冒出来，让它再次拥有熟悉的日式炒面的口感。gydF4y2Ba
日式炒面有哪些蔬菜?gydF4y2Ba
对于日式炒面，你可以使用和其他炒菜一样的蔬菜。下面是一些我们在日式炒面中最喜欢使用的蔬菜，在这个食谱中使用其中的任何一种或所有蔬菜:gydF4y2Ba
- 洋葱gydF4y2Ba
- 红、黄、橙灯笼椒gydF4y2Ba
- 胡萝卜gydF4y2Ba
- 西兰花gydF4y2Ba
- 豌豆gydF4y2Ba
- 卷心菜gydF4y2Ba
- 马蹄gydF4y2Ba
- 小玉米gydF4y2Ba
- 豆角gydF4y2Ba
- 雪豌豆gydF4y2Ba
- 西葫芦gydF4y2Ba
- 豆芽gydF4y2Ba
- 芹菜gydF4y2Ba
- 蘑菇gydF4y2Ba
Yakisoba酱gydF4y2Ba
最简单的调味方法就是使用套餐里的调味包。我注意到，如果我只使用调味料包，而不加任何其他液体(汤汁、酱油、红烧酱等)，面条会变得太干而断裂。在做这道菜时，我喜欢把调味包撒在面条上，然后把酱油和红烧酱混合在一起做成酱汁。如果你仍然觉得酱汁太浓，无法覆盖所有的面条，你可以用肉汤将酱汁稀释，然后浇在日式炒面上。gydF4y2Ba
用培根卷试试gydF4y2Ba
这款鸡肉日式日式串实际上是我们食谱中的培根日式日式串的衍生品(见下图)。当你想到亚洲风味的食谱时，通常你不会认为培根是一种配料，但它在这个食谱中很美味!要做成培根风格，只需把鸡肉换成一些熟培根(或者用鸡肉和培根…YUM)。在我们最初的食谱中，我们使用西兰花、西葫芦、胡萝卜和卷心菜作为蔬菜，但正如上面提到的，你可以使用任何你喜欢的蔬菜，它仍然会变得很棒!gydF4y2Ba
更多的亚洲式的食谱gydF4y2Ba
如果你渴望更多亚洲风味的面食，这里还有一些我们的最爱:gydF4y2Ba
日式炒面的制作方法gydF4y2Ba
鸡YakisobagydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba(7分)gydF4y2Ba包着烧荞麦面gydF4y2Ba你可以在亚洲市场的商店里找到这些，而且还会有口味包gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba红椒gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba无骨鸡胸肉gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba胡萝卜gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba小玉米gydF4y2Ba排干gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba马蹄gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba豌豆gydF4y2Ba冷冻的那种，解冻的那种gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba卷心菜gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 面条调味包gydF4y2Ba
- 1／3gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba红烧酱油gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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烧开一壶水，加入日式炒面。用叉子搅拌面条。一旦面条分开(大约45秒)，立即关火，沥干水分。把面条放在一边。gydF4y2Ba
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在大煎锅或炒锅中加热油。加入洋葱、辣椒和大蒜，炒至洋葱变透明。删除从煎锅。gydF4y2Ba
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将鸡肉放入煎锅中，炒至鸡肉四周呈白色。将洋葱/胡椒混合物与胡萝卜、玉米、荸荠和豌豆一起倒入锅中。gydF4y2Ba Sauté煎3分钟，或直到胡萝卜酥软。gydF4y2Ba
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加入沥干的面条和卷心菜。在上面撒上调味包，搅拌均匀。将红烧酱和酱油混合，与面条搅拌均匀。gydF4y2Ba
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搅拌至卷心菜变软，所有东西都加热透了。服务和享受!gydF4y2Ba
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注意:为了使这个食谱像我们的食谱中原来的食谱一样“培根风格”，只需要把鸡肉换成一些煮熟的培根，并加入你喜欢的蔬菜(在培根Yakisoba中我们使用西兰花、西葫芦、胡萝卜和卷心菜)。gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
你试过这个食谱吗?gydF4y2Ba
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我喜欢这个食谱....简单又美味，我想突然出现告诉你!gydF4y2Ba
我们非常喜欢荞麦面，等不及要做这个了!结果很好，也很简单!gydF4y2Ba
我爱烧荞麦面!但我之前从来没有把它和培根和蔬菜一起吃过。通常面条和/或肉会比较重，所以我喜欢这种平衡。gydF4y2Ba
这么棒的食谱!喜欢所有的蔬菜配面条。gydF4y2Ba
这个看起来很好吃。我想知道是否可以用小粒意大利面来做?gydF4y2Ba
如果你尝试了，请告诉我!gydF4y2Ba
这道菜很好吃，我一定会再做的。gydF4y2Ba
我一直在寻找新的独特的食谱。谢谢你张贴这个!gydF4y2Ba
看起来太棒了，我喜欢亚洲风味gydF4y2Ba